1 lata pequena de pessêgo em calda
1 colher de chá de vinagre balsâmico
1 pau de canela
1 colher de café de noz moscada ralada
1 colher de café de malaguetas vermelhas picadas
1 colher de café de sal
1 colher de café de pimenta preta em grão
2 cravinhos da índia
(pode-se multiplicar a receita pelo nº de latas que quiser, óbvio)
Misturar tudo num tachinho e deixar ferver um minutinho.
Variação de cat-1: noz moscada porque não tinha nem gosto grande coisa de gengibre, vinagre balsâmico porque era o vinagre que havia lá em casa.
Variação de cat-2: comem-se quentes tipo mornos com bife grelhado num dia e frios com gelado de nata dois dias depois.
Variação de cat-3: não houve porque não sobraram mais pessêgos, era uma lata das pequenas, traz só ½ dúzia de metades.
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